Las pequeñas y aromáticas aceitunas de Taggiasca fueron deshuesadas y conservadas en salmuera en antiguos barriles de Barolo. Después de la fermentación, Roi lo llena en vasos sin líquido. Son muy buenos para hornear pan de oliva, pizza y focaccia.
Las pequeñas y aromáticas aceitunas de Taggiasca fueron deshuesadas y conservadas en salmuera en antiguos barriles de Barolo. Después de la fermentación, Roi lo llena en vasos sin líquido. Son muy buenos para hornear pan de oliva, pizza y focaccia.