Vino de mesa, excitado sabor joven, agradablemente frutal, frisante. Sirve muy fresco. El Lambrusco es un vino espumoso, dulce italiano producido en la región de Emilia-Romaña. Una curiosidad interesante: el vino Lambrusco era el favorito del tenor Luciano Pavarotti, nacido y criado en la provincia de Módena.