Uva – cosecha: octubre. Cosecha: a mano. Color: rojo Aroma: agradable e intenso. Gusto: buen cuerpo. Alcohol total: alrededor del 14%. Maceración: aprox. 20 días. Fermentación: depósitos de acero inox. Temperatura de fermentación: 26 ° C. Fermentación maloláctica: sí. Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble.