Grappa Di Malvasia Villa Colonna 70 Cl

11.000,00

Grado Alcohol: 40%

Agotado

SKU: 1180 Categoría:

El orujo de uva se recolecta fresco de proveedores seleccionados y se almacena por separado en silos desde el momento de la vendimia original. La destilación se realiza en ocho alambiques de cobre, para producir una grappa «cruda» con aproximadamente un 75 por ciento de alcohol. En la columna de destilación, los componentes volátiles del alambique se seleccionan y concentran; luego se condensan a medida que pasan a través de las bobinas refrigeradas por agua. El refinamiento en tanques de acero inoxidable durante al menos un año confiere un mayor equilibrio en comparación con las alternativas recién destiladas. Una grappa incolora y cristalina. Los toques nasales son francos y fragantes. El sabor es agradablemente persistente. El orujo de uva blanca confiere al destilado un conjunto intenso y complejo de aromas.

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