Listo para usar es un horno de pizza de leña real, la cúpula y la encimera están hechas completamente de hormigón refractario de alta calidad. Debido a esto, el horno es superior a un horno de leña de acero inoxidable, el material refractario tiene mejores propiedades térmicas que permiten retener la temperatura por más tiempo, lo que permite cocinar mucho después de que el fuego o la llama se apaguen.
Es ideal para cocinar pizza italiana (capacidad 4-5) de forma tradicional pero también para pan, asados, pescados a la parrilla, verduras a la parrilla, ensaladas y pasteles dulces.
Consume pequeñas cantidades de madera y alcanza la temperatura de horneado de 450 C° (850 F°) en 55 minutos.
El horno Zio Ciro “Subito Cotto” tiene un diámetro interno de 100 cm y es un horno listo para usar, preensamblado, aislado y terminado. El peso es reducido, por lo que se puede transportar y utilizar en espacios pequeños como terrazas, balcones, pequeños jardines, pero también en cocinas o tabernas interiores o exteriores.
Todos los hornos Subito Cotto están hechos en nuestra fábrica 100% artesanal en Italia, con manos expertas y materiales de alta calidad, 100% Made in Italy.
COMPONENTES
Cocción básica: 100 cm
Consumo de gas: 1,7 Kg/h (Max)
Consumo de leña: 10 Kg por hora
Temperatura de cocción en: 55 minutos
DIMENSIONES Y PESO
Horno: 100cm
300 Kg (con soporte metálico)
