El Vinagre Balsámico De Nigris, típicamente de color castaño oscuro con un intenso aroma a uva. Su calidad agrega un equilibrio de sabor agridulce a ensaladas y verduras asadas. Comunmente se cocina a fuego lento para crear una maravillosa reducción para carnes, pollo asado y verduras.
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Horario de ruta: lunes Santa Teresa , martes San Jose, miércoles y sábados Tamarindo, Avellanas, Playa Negra, Santa Cruz y todos los lugares alrededor de Tamarindo, jueves Fortuna y viernes Nosara y Nicoya.
